不同萵苣的營養差異

不同萵苣的營養差異
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一般來說顏色越深的葉菜,植化素含量越高。紅橡木與紅火焰這類紅葉品種含有較多花青素;綠捲鬚、蘿蔓等綠葉品種則在葉酸與維生素 K 上表現較好。

所以我們建議混搭食用,而不是只挑一種。

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